ENJOYING HIGH-CLASS TAKEOUT

テイクアウトの“最高峰”を手に入れる愉悦

ここ数年、テイクアウトの需要が高まる中、手頃な価格帯で本格的な名店の味を楽しめるミールボックスや、デパ地下のお惣菜系テイクアウトがどんどん充実してきています。でも、たまには奮発して、晴れの日仕様のお料理をお家で堪能してみませんか。高いけれど絶対美味しい! 東京を代表する美食店発、驚きのテイクアウトメニューをご紹介します。

EDIT BY TM EVOLUTION.INC

❶ オリジナル“うかい牛”を駆使した「うかい亭特選牛ローストビーフ」
——六本木うかい亭(ロッポンギ ウカイテイ)

うかい亭 特選牛ローストビーフセット ¥17,280(税込) セット内容 ローストビーフモモ肉(400g)、トリュフソース、トリュフ塩、トリュフマスタード付き

鉄板料理『うかい亭』の料理長が選び抜いた黒毛和牛のもも肉「うかい牛」を使用したオリジナルのローストビーフ。それを上質な肉本来の味を引き出すために塩胡椒のシンプルな味付けでしっとりと焼き上げている逸品。

そのセットは、トリュフが香るソースや塩が付く。まずは肉本来の味となめらかな舌触りを堪能したら、お好みで付属のトリュフソースやマスタード、塩で楽しむのがお勧め。季節の野菜を添えるとより美味しくいただけるだろう。

商品は、冷蔵庫で2日かけ解凍した肉を冷蔵庫から取り出し薄くスライスし、常温に戻った頃が食べ頃。また、アレンジレシピとして、付属のトリュフ塩やソースを使用したローストビーフ丼・トリュフマスタード使用のオープンサンド、トリュフソース使用の細切りローストビーフとキノコを合わせたスパゲティーなどもいい。

六本木うかい亭 予約方法 うかい亭のホームページにて受付中 ※店舗でのお申込み、受け取り:東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り2F 営業時間 平日 12:00~14:00L.O./18:00~22:00(20:00 L.O.)、土曜・日曜・祝日11:30~14:30L.O./17:30~22:00(20:00 L.O.) 定休日 月曜・年末年始 ※配送希望は各店舗店頭にての受付が必要(お申し込み日より5日以降の発送) ※冷凍でのお渡し。保存方法は冷凍解凍後は冷蔵庫で2日間保存可 ※各種クレジットカード使用可

❷ 世界に轟くその味わいを、是非ご自宅で
——NARISAWA(ナリサワ)

NARISAWA Premium Box 1名分 ¥16,000(税込)

「ミシュラン東京」「世界のベストレストラン」で日本のみならず、日本国外でも最大級の評価を得る『NARISAWA』では、そのレストランで提供している料理と同様、全国から届く新鮮かつ最高の食材をふんだんに使用し、その味を自宅でも味わえるように工夫を凝らした「NARISAWA Premium Box」を提供している。

メインは神戸ビーフ料理。特別な日はもちろん、自宅で、豪華かつオリジナリティーに溢れた食事を楽しめる内容となっている。宅配便での発送も可能な為、オンライン会議や社内イベントでの利用も増えている。

写真は1名分「8種類の日替わりお任せ料理とご飯」(料理内容は変わる)。一部を紹介すると、神戸ビーフの薪焼きと焼き野菜、タラバガニの炭火焼きとタルタルソース、天然ホタテ貝の炙り、甘鯛の揚げ浸し、七谷鴨のつくねの甘辛仕立てなど。

NARISAWA 予約方法『NARISAWA』のホームページ内“NARISAWA ONLINE STORE”にて24時間注文可能 ※宅配便での発送 ※北海道/九州/沖縄を除く国内のみ(発送から翌日着が可能な場所) ※月曜・火曜着指定は不可 ※納品希望日の2日前17時まで受付 ※レストランでのお渡し:購入者情報の入力画面の備考欄に”レストランでの引き渡し希望”と、希望の受け取り時間を火曜〜土曜の11時〜12時、17時〜18時の間から選び記入。前日17時までの注文 ※電話での注文、お問い合わせ 03-5785-0799 火曜〜土曜の8時〜17時(定休日 日曜・火曜) ※各種クレジットカード使用可 住所 東京都港区南青山2-6-15

❸ フレンチの名店が贈る美食家へのプレゼント
——シャトーレストラン ジョエル・ロブション

秋のガストロノミー グルメボックス 2名様用グルメボックス フルセット¥48,000(税込) セット内容 前菜盛り合わせ・温菜・肉料理・パン・小菓子付き

厳選食材を使用し、その持ち味を引き出した『ジョエル・ロブション』ならではの料理を自宅で堪能できる魅惑のBOX。メインの肉料理は「フランス産プーレジョンヌ 胸肉をしっとりと加熱し セップ茸と秋の野菜を添えて」(フランスの温暖な気候の中で育てられた地鶏を使用したもの)と、「国産牛頰肉のワイン煮」(とろける味わいのロブションの代表作のひとつ)のどちらかから選べる。

「スペシャリテ キャビア アンペリアル」のロブションスタイルは、缶を開けた時の印象から「驚きのキャビア」と呼ばれているもので、キャビアに甲殻類のジュレ、カリフラワーのクリームを合わせた、『ジョエル・ロブション』の代表的な料理のひとつ。1980年代から受け継がれるものだ。

またボックスと一緒にシェフの盛り付け動画のQRコードが付いてくるので、パーティーにひと役買ってくれるのも嬉しい特典。

シャトーレストランジョエル・ロブション 注文方法 WEB予約・電話にて  ※電話での注文は 03-5424-1338 または 03-5424-1347(受付時間11:00~22:00) ※新宿、丸の内での商品お渡しはWEB予約のみ ※商品お渡し(16:00〜19:00) ※店頭での注文:恵比寿ガーデンプレイス内『シャトーレストランジョエ・ロブション』、『NEWoMan』新宿内店店舗、『丸の内ブリックスクエア』店舗、もしくは自宅など指定場所への配送(配送代:注文合計¥25,000円以上 無料 配送エリア 東京23区内) ※各種クレジットカード使用可 ※秋メニューは、11月30日お受取り分まで。12月1日から、冬メニューに変更

❹ 至宝の中国料理を自宅にて堪能
——西麻布 重慶飯店麻布貴賓館(ニシアザブ ジュウケイハンテン アザブキヒンカン)

朱料理長おすすめ 麻布貴賓館のテイクアウトコース 琥珀コース 1名分¥11,000(税込)

六本木の隠れ家的レストランとして15周年を迎える『重慶飯店』。10月からは1年間を通し、『麻布貴賓館』スタイルの様々な15周年企画を用意している。

また、そのテイクアウトメニューは、シェフソムリエセレクトのワインペアリングの購入も可能。美味しさをより増幅させる内容となっている。

コース内容は、「フカヒレの姿煮 和牛サーロインの黒胡椒炒め」、「タラバ蟹のニンニク唐辛子炒め」、「北京ダック 海老のカダイフ巻き」、「麻布貴賓館特製焼き餃子」、「海老と鶏肉入りX.O醬炒飯」など。

西麻布 重慶飯店麻布貴賓館 予約方法 WEB予約にて ※ドライブスルー希望の場合は事前決済、またはキャッシュレス ※デリバリー受付:電話にて対応 デリバリー受付時間 11:00〜19:30(15:00〜18:00のお届けは不可) ※日本交通タクシーにてデリバリーを希望の場合は、電話にて 03-5771-3680 ※配車が困難な場合は必ず、折り返し電話あり ※デリバリー対象区域 ・港区全域・千代田区全域・中央区全域・品川区の一部(小山台、東八幡、南大井、南品川、八潮、豊町は対象外)・新宿区の一部(上落合、下落合、中落合、中井、西落合は対象外)、・目黒区の一部(南、大岡山、平町、緑ヶ丘、洗足、自由が丘、八雲、東が丘、柿の木坂は対象外)・渋谷区の一部(笹塚、本町は対象外) 住所 東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ1F ※営業時間が変更となる場合があるので最新情報を店舗へお問い合わせ下さい TEL 03-5771-3680 営業時間 11:30~15:00(L.O.14:00)・17:30~22:00(L.O. 21:00) ※各種クレジットカード使用可

❺ 自然派食材を使用した、ナチュラルコース
——LATURE(ラチュレ)

SMILE BOX フレンチコース詰め合わせ 2〜3人分 ¥21,600(税込) 

生産者が愛情込めて育てた四季折々の食材。それらこだわりの食材をフランス料理にて提供。季節やその日の食材で変わる内容も楽しみのひとつ。桐生酵母パンは真空パックでのお届け。そのまま盛り付けていただける。温める場合は湯煎にて。短時間で仕上げられるのが魅力的。

コース内容は(季節やその日で変わります)、「有田牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」「オマール海老パイ包み焼き 」「鹿のブラッドマカロン」「ドライカレー」など。

LATURE 予約方法 WEBまたは電話(03-6450-5297)かメールにて ※発送は食べログモールにて ※賞味期限:製造から3日 ※保存方法:冷蔵 住所 東京都渋谷区渋谷2-2-2青山ルカビルB1F 電話番号 03-6450-5297 ※各種クレジットカード使用可

※ 2021年11月現在の情報となります。
※ 表示価格は全て税込み価格です。