麻布台、虎ノ門、六本木、表参道、アークの５つのヒルズでよく見る光景に飲食店の行列がある。そんな列の先に待つ人気メニューを探る新企画がスタート。並んででも食べたいと、人々を虜にするグルメとは!? ２回目の今回は、１日中人出が絶えない人気のベーカリーへ。行列する時間帯や待ち時間も合わせてご紹介します。

PHOTO BY YOICHI NAGANO
TEXT BY YUMIKO IKEDA
EDIT BY AI SAKAMOTO

週末は、ベルトパーティションに沿ってぐるぐると長い列が。中央広場の芝生エリアに移動して、ピクニック気分を味わうのもおすすめ。

麻布台ヒルズ ガーデンプラザ Cの地下１階。朝８時のオープンから順次焼き上がる香ばしいパンの香りが、『Comme'N TOKYO』の店先に漂う。東急大井町線・九品仏駅前に本店を、そのすぐそばにグルテンフリー店とベーカリーカフェを展開する人気ベーカリーの支店だ。沿線や近郊エリアからパン好きが訪れる本店に対し、ここ麻布台ヒルズ店は外国人ツーリストもとても多く、買ってすぐにパンを頬張る姿もよく見かける。

長さ約５ｍある一枚板のカウンタ―に、常時60種類以上のパンが並ぶ。１日２回の焼き立てが飛ぶように売れていく「クロワッサンA.O.P」、桜の餡と日本酒を生地に混ぜてふんわり焼いた「桜と日本酒」も人気。

一日中人出が途切れず、昼時や午後遅くには行列もできる話題の店でダントツの一番人気は「生ハムとカマンベール」。バゲット、バター、生ハムとカマンベールチーズのシンプルな組み合わせが人々を虜にする。長さ約15㎝のバゲットは、低温長時間発酵で小麦の風味が楽しめるシンプルな「バゲット」や、このサンドのためにパンドミ生地でつくったソフトタイプの「パンドミバゲット」などを日替わりで使う。

小学６年生までの子どもだけが入店できる〈Comme'N KIDS〉を併設。KIDSサイズに特別につくられたパンはすべて１個250円で販売されている。

一度口にした人が“また食べたい”と思えるよう、何よりもこだわっているのがバゲットと具材とのバランスだ。風味とコクにすぐれた北海道産の発酵バターをたっぷりとバゲットに塗り、フランス産の生ハムとカマンベールチーズをサンド。その味の骨格となるのが、生ハムとチーズの塩気だ。

「生ハムとカマンベール」¥980。日替わりの気まぐれバゲットを使用した、リピート率ナンバーワンのサンド。バゲットはハードとソフトから選べる。

ひとつの商品としてすでに完成してはいるものの、より美味しい生ハムを探して産地を変更したり、バターやチーズの分量を微調整するなど、日々、ブラッシュアップを重ねている。行列に並んでも食べたい一番人気メニューであり、この店のシグニチャーである「生ハムとカマンベール」を、ぜひ。

※2026年10月現在の情報です。　
※価格は税込表記です。
※提供期間の記載がないものは、通年のメニューです。
※行列する時間帯、最大人数、最大待ち時間については、天候や曜日等により変動する可能性がございます。

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