
「ブリコラージュ」のバリスタが発酵飲料「Kombucha」造りに情熱を傾ける理由
ヘルスコンシャスな日々を送る人たちの間で静かなブームを巻き起こしている微発泡の発酵飲料“Kombuc...
ヘルスコンシャスな日々を送る人たちの間で静かなブームを巻き起こしている微発泡の発酵飲料“Kombuc...
定番の逸品から、変わり種のフライドポテトまで。ここへ来るとなぜか頼んでしまう、各店各様、個性に満ちた...
フードライター小石原はるかさんが、六本木ヒルズの気になるレストランを巡る企画。第9回は、けやき坂通り...
家庭で再現するお店の味。シリーズ第2弾は、お子様から大人まで、人気の高いハンバーグ! ヒルズに店を構...
風薫る5月。おでかけ心をくすぐられるこの時期、六本木ヒルズで特別なランチタイムを。久しぶりに会う友人...
目の前で繰り広げられる、焼き手の手技も楽しい、鉄板焼。それは、調理する音や香りも含め、感覚をフルに刺...
国内最大級の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 20...
春が訪れ、新しいモノとの出会いが嬉しい季節。その道のプロフェッショナルな人はどんなモノ選びをするのだ...
フードライター小石原はるかさんと巡る六本木ヒルズのレストラン連載。第8回となる今回は、1月にオープン...
ヒルズエリアに数多あるビストロの中でも、やはり人気の高いミシュランの評価を獲得しているお店。“ビスト...
総菜パンの中でも、各店舗の個性に満ちたカレーパン。最近では、あっと驚くアイデアを込めた変わり種も登場...
ビジュアル、味わい、香り——。従来あった和菓子の既成概念を覆す、日々進化を続ける和菓子の世界。老舗が...
中田英寿さんがオーガナイザーとなって日本酒の魅力や日本文化を発信するプロジェクト「CRAFT SAK...
すっかり春めいてきた今日この頃。スイーツの世界では、やっぱりいちごが主役に。今年も、各店各様趣向を凝...
アークヒルズのスペイン坂、六本木ヒルズの毛利庭園にさくら坂の、美しい桜を眺めながらのランチ&ディナー...
家で作るパスタの味が決まらない…… そんな悩みはありませんか? そこで、パスタで評価の高い、六本木ヒ...
フードライター小石原はるかさんが、六本木ヒルズの今気になるレストランを巡る連載。第7回は、昨年けやき...
季節を感じさせる手土産を探したい——。春の気分を盛り上げる華やかなスイーツを求めて、フラワーアーティ...
本場大阪風お好み焼にたこ焼、はたまた東京発の変わり種まで。お手頃で気安く、美味しくて楽しい! 日本が...
ここ十数年で花開いた日本産のワイン界。ヨーロッパで修業を重ね、日本の地でその味わいを再構築する者、あ...
気軽に贈れるプチギフトから、大切な人に想いを伝える本命チョコや自分へのご褒美スイーツまで。今しか買え...