観測史上最速での梅雨明けを迎え、例年以上に長く続く猛暑が予想される2018年夏。六本木、虎ノ門、アークの3つのヒルズに、涼を呼びこむ限定グルメが勢揃い！ 目にも涼しいひんやりメニューで、美味しく楽しい暑気払いを。
TEXT BY KYOKO INOU
カラフル美味しいスイーツが集結！「ひんやりスイーツ～甘くて冷たい、夏のご褒美～」
六本木ヒルズでは、カフェ＆レストラン全21店舗で、かき氷、パフェ、ソフトクリーム、スイーツドリンクが目白押しの、ひんやりスイーツフェアを開催。味はもちろん、見た目にもこだわったスイーツのなかでも、まっ先にチェックしたいのが、旬を迎えてジューシーさを増したマンゴーを使用したメニュー。トロピカルフルーツならではの、濃厚な甘みは、冷たいだけでなく食べ応えも満点。また、元気をくれる鮮やかなイエローは、この夏のトレンドカラーでもあり、これはもう、食べないわけにはいかない！
2/4マンゴージェラート・ヨーグルトジェラート、フレッシュマンゴー、ベリー、チョコレートが層になった愛らしいフォルムのパフェ。「完熟！ 宮崎産マンゴーのとんがりサマーパフェ」￥1,500（税込）（1日10食限定）／
ヒルズ ダル・マット
3/4卵白で作るライトなセミフレッドアイスクリームを、トロピカルフルーツ＆マンゴーソースでカラフルに彩って。「トロピカルマンゴースーププレート」￥1,000（税込）（1日10食限定）／
エッグセレント
4/4濃厚バニラ＆マンゴーのシェイクに、タリーズ自慢の上質なホイップクリームをたっぷりと。「リッチマンゴーバニラシェイク」￥690（税込）／
タリーズコーヒー
そして、やっぱり外せないのは、食べる前にまずSNS投稿せずにはいられないフォトジェニック・スイーツ。とびきり鮮やかなカラーが氾濫するサンデーや、濃厚チョコソースをとろーりトッピングする様子を動画に残しておきたくなるかき氷など、インパクト大のひと技が効いたグッドルッキングスイーツがずらり。冷たさを味わう前に、思わずテンションが上がってしまうかも!?
1/4（左）ドラゴンフルーツとパイナップルのシャーベットのミックスにたくさんのフルーツをそえて。「トロピカルボンボン」￥1,944／（右）コンブチャとルイボスティーを合わせた美容ドリンク「コンブチャフローズン レモン＆ジンジャー」¥842（税込）／
エル カフェ
※ストローの飾りはイメージです
2/4カットしたカップケーキとハーゲンダッツアイスクリームの共演。遊び心が詰まった、目にも鮮やかな六本木ヒルズ限定メニュー。「カップケーキ・サンデー」￥842（税込）／
ローラズ・カップケーキ 東京
3/4カフェのグラニテとショコラのソルベに、オレンジママレードを合わせた、五感で楽しむ大人のかき氷。「Kakigori カフェ＆ショコラ」￥1,728（税込）／
ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木
4/4レモンのジュレ＆日向夏のアイスと、ダイスカットしたフルーツのコンビネーション。「シトロンシャーベット＆レモンのグラニテとフローズンフルーツ」￥1,200（税込）／
TUSK（タスク）
ほかにも、野菜やフルーツをたっぷり使ったスムージーや、さっぱりと喉を潤してくれるレモングラニータなど、甘い物が苦手な人でも楽しめるドリンクメニューも多彩に用意されている。ショッピングの途中や、仕事のブレイクに、ふらりと足を伸ばして“冷たい誘惑”に酔いしれたい。
涼やかメニューが目白押し！ 「ヒルズで楽しむ絶品HOT&COOLグルメ」
アークヒルズと虎ノ門ヒルズでは、「ヒルズで楽しむ絶品HOT&COOLグルメ」と銘打ったフェアを開催中。もはや亜熱帯と化した灼熱の都心でこそいただきたい、ピリッとスパイスの効いたホットメニュー＆清涼感あふれる冷麺などのひんやりグルメ。まずは、アークヒルズのラインナップから紹介しよう。
1/5南イタリア・カラブリア産の唐辛子を使用した冷たく辛い夏限定パスタ。「冷製小エビのピリ辛アラビアータのカッペリーニ」￥1,944（税込）／
Brianza６・１
2/5果実味とハーブを効かせた赤＆白のサングリア。皆でシェアして楽しみたいパーティカクテル。「パンチボウル」￥2,700（税込）／
HALE海’s
3/5厳選した豚の旨みと甘みを、野菜と共に。胡麻ダレ＆和風たまねぎドレッシングで。「鹿児島県産黒豚のしゃぶしゃぶサラダ」￥980（税込）／
DexeeDeliアークヒルズ店
5/5豆花とは、豆腐のような食感の豆乳プリン。タピオカやマンゴー、小豆、イチゴをトッピングし、ジャスミンティーを使用した、爽やかな甘さが夏にぴったりな、豆腐のような食感の台湾スイーツ。「タピオカフルーツ豆花」￥756（税込）／
春水堂
虎ノ門ヒルズでは、スパイスを効かせたスタミナ満点で食欲をそそるメニューと、味付けやプレゼンテーションにひとひねり加えたおしゃれな冷製メニューがずらりと勢揃い。仲間とワイワイ楽しむもよし、ドレスアップしてデートで訪れるもよし。各店舗が趣向を凝らした夏限定メニューが、さまざまなシーンを盛り上げてくれそう。
1/5低温調理でしっとり仕上げたローストビーフを、ムース状の特製からすみソースでいただく。「黒毛和牛のローストビーフ からすみエスプーマ」￥1,576（税込）／
ワインファクトリー
2/5和三盆を加えたミルクアイスクリームの上からジン入りの氷を削ったかき氷、スイカをトッピング。「おとなのかき氷」￥1,200（税込）／
ピルエット
3/5サマートリュフが贅沢に香る、さっぱり冷たいカルボナーラソースパスタ。「自家製鶏肉のプロシュート・コット 焼きとうもろこし サマートリュフを使った冷製カルボナーラ」￥1,800（税込）／
虎ノ門ARBOL
4/5凍らせたフルーツピューレを削り、練乳をたっぷりかけた特製かき氷。「フレッシュフルーツKAKIGORI スイカかき氷」￥1,458（税込）「マンゴーかき氷」￥1,620（税込）／
ペストリーショップ
5/5スパイシーなトムヤムソースに、お好みでライムやパクチー、スイートチリを合わせて味の変化を楽しんで。「小エビとチェリートマトの冷製フォー トムヤム風」平日￥1,000（税込）土日祝￥1,100（税込）／
グッドモーニングカフェ & グリル
夏バテ予防の最善策は、しっかり食べること！ 暑い夏には食欲が落ちる？ いえいえ、この夏のヒルズには、暑い日にこそもっと食べたくなるメニューが目白押し！ 「今日はヒルズで何食べる？」を合い言葉に、これからさらにヒートアップしていく夏をパワフルに乗り切って。
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