毎年人気の夏スイーツ企画「ROPPONGI HILLS ICE! ICE! ICE! 2026」に個性豊かなかき氷が登場！ 見目麗しく繊細な味わいのかき氷を、自他ともに認める美味しいもの好きのモデル・阿久津ゆりえさんがリポートします。
PHOTO BY KEIICHI SUTO
HAIR & MAKE-UP BY TOMOKO TAKANO
STARRING BY YURIE AKUTSU
EDIT BY KAORI MURAKAMI(ROCKET COMPANY*)
白あんベースのもちもちソースと
ふわふわエスプーマ、
濃厚な抹茶シロップの競演
この春オープンしたばかりの〈茶の庭〉で、かき氷を前に笑顔の阿久津さん。「かき氷は私にとってご褒美的な存在です」
「ソースがお餅のように伸びて、楽しいです。かき氷だけど抹茶大福を食べているみたいで新感覚」
抹茶のグリーンが目にも涼やか。【六本木ヒルズ限定】抹茶かき氷 ピスタチオクリーム＜イートン＞お茶セット¥1,780、ドリンクセット¥1,880 〈テイクアウト〉¥1,200（茶の庭／六本木ヒルズ ノースタワーB1F）※提供時期：〜８月31日（月）／テイクアウトはかき氷単品となります
静岡県掛川市の老舗茶屋が手掛ける日本茶ショップ＆カフェ〈茶の庭〉を訪れた阿久津さん。深い香りと上品な甘みの抹茶シロップと氷を何層にも重ね、白あんベースのもちもちソースにピスタチオのエスプーマと胡桃をトッピングしたかき氷をいただきます。
「 “ちゅるん”とした食感のもちもちソースがユニーク！ 抹茶シロップは甘すぎず爽やかな風味、そこにピスタチオクリームの濃厚さとクルミの香ばしさが加わって絶妙なバランスに。食べ進めると小豆が出てきて、最後まで飽きません。セットメニューのお茶も、香り高くて格別でした」
茶の庭
静岡県掛川市の老舗茶屋「かねじょう」が運営する日本茶のショップ＆カフェ。オリジナルの茶葉を使ったドリンクメニューやスイーツをはじめ、和定食も人気です。写真は掛川産の香り高い抹茶と厳選した３種類のクリームチーズを使用した「抹茶バスクチーズケーキ」（お茶セット¥1,350、ドリンクセット¥1,450）。ホールケーキはテイクアウトできます（冷凍・¥4,860）
マンゴーの魅力を
存分に味わえる、
贅を尽くしたかき氷
マンゴーの魅力が詰まった贅沢なかき氷。【六本木ヒルズ限定】グラス ピレ マンゴー¥3,300／サービス料10%別（ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション／六本木ヒルズ ヒルサイド 2F）※提供時期＝〜8月31日（月）／提供時間＝14：00～16：00（最終入店L.O.15：00）／数量限定（平日＝１日15食、土日祝日＝１日10食）／イートインのみ
パティシエが一つ一つ丁寧に仕上げた「グラス ピレ マンゴー」の提供は、14時から16時までのティータイムのみ（L.O.15：00）。数に限りがあるので事前予約がおすすめです。
昨年初登場し、大好評だったマンゴーのかき氷。今年は別添えの「エキゾチックシロップ」が追加され、お好みのタイミングで「追いシロップ」ができるようになりました。
オープンキッチンが特徴の〈ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション〉、美味しいもの好きの阿久津さんはパティシエの職人技に注目していました。 ※「グラス ピレ マンゴー」はオープンキッチンではなく、厨房内での調理となります。
「美味しいものは人生の楽しみ」という阿久津さん。美食の殿堂〈ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション〉のかき氷の感想は？
「マンゴーの自然な甘さが存分に味わえるかき氷。パイナップルのチュイルやココナッツのエスプーマなど華やかな見た目に加えて風味のバランスが絶妙で、全てがマンゴーという素材を生かすために計算されているのだと感じました」
味わいの決め手は、パイナップル・パッションフルーツ・マンゴーのピューレを合わせてマダガスカル産バニラをアクセントにした「エキゾチックシロップ」。ふんわりと削った氷にこの「エキゾチックシロップ」をかけて、フレッシュマンゴーをたっぷりとトッピング。底にはバナナベースのソースを忍ばせてあり、食べ進めていくと味わいが変化します。上部のココナッツのエスプーマにはライムの皮を削りかけてあり、カリッとしたメレンゲやパイナップルチュイルの楽しい食感と共に味わいのハーモニーを楽しめます。パティシエの繊細な技を感じる、大人のためのかき氷。
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
赤と黒を基調にしたシックな内装で、特別な時間を過ごせるモダンフレンチの名店。ここで供される料理はデザートに至るまで、ゲストを楽しませようという気概に満ちています。写真はスペシャリテの「LE CHOCOLAT SIGNATURE」（¥2,000／サービス料10%別）。なめらかなショコラのガナッシュと、ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベを美しい柄がついたチョコレートで覆っています。柄は時期により変わり、パティシエの遊び心を感じさせます。
ROPPONGI HILLS
ICE！ICE！ICE！2026
毎年人気の夏スイーツ企画「ROPPONGI HILLS ICE! ICE! ICE! 2026」が開催中！今年初参加となる5店舗を新たに迎え、全16店舗が参加しています。王道のアイスクリームから極上かき氷、贅沢ジェラート、さらには旅気分を味わえる多国籍なスイーツまで、さらにバリエーション豊かに進化。テイクアウト可能な商品も多数あるので食べ比べや散歩のお供にも。
期間＝開催中〜８月31日（月）
会場＝六本木ヒルズ
阿久津ゆりえ｜YURIE AKUTSU
モデル・タレント。CMや広告、雑誌、MVなどで活躍。出身地である群馬県観光特使を務め、FM群馬「ぐんまちゃん家」にメインパーソナリティとして出演。食べることが趣味で、美味しいものの情報を日々集めている。
※2026年7月現在の情報です。
※表示価格は全て税込価格です。
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