TASTE OF CHEESE FROM HOKKAIDO

表参道で”北海道地チーズ”を味わう。期間限定のオリジナルメニュー7選

2019年1月25日(金)から2月17日(日)まで、表参道ヒルズの7店舗に、”北海道地チーズ”を使ったオリジナルメニューが登場する。チーズ入り麻婆豆腐や天ぷらのチーズフォンデュなど、個性あふれるメニューが食べられるのはこの期間だけ!

TEXT BY MIKI NUMATA

メイド・イン・北海道のチーズを使った限定メニューがずらり

国内随一の酪農王国、北海道。広大な自然が育む乳製品のなかでも今、道産の生乳を使い、北海道に拠点を置く工房やメーカーが作るナチュラルチーズ「北海道地チーズ」に注目が集まっている。表参道ヒルズでは「北海道地チーズMENU」と題し、クラフト感あふれる北海道地チーズを堪能できるオリジナルメニューを期間限定で提供。道内各地の魅力的なチーズを使ったスペシャル料理は、チーズ好きならずとも食べておきたいものばかりだ。

  • 37オリジナル チーズハンバーグステーキ
  • とろとろチーズin麻婆豆腐
  • じゃが芋とチーズのガレット
  • フリルチーズと生ハムの盛り合わせ
  • スモークカマンベール & パイナップルバーガー
  • 焼き芋の天ぷらと紅玉リンゴの北海道産チーズフォンデュ
  • モッツアレラとブルーチーズのドイツピザ

また、期間中の2月8日(金)から11日(月・祝)までは、本館B3F スペース オーにて、「北海道地チーズ博 2019」を開催。「知れば知るほど、チーズって楽しい。」をコンセプトに、チーズの食べ比べや人気の料理家によるステージ、チーズとドリンクのペアリングを楽しめるコーナーなど、さまざまなコンテンツを用意する。会場では北海道地チーズの購入も可能だ。

食べて、学んで、楽しんで。貴重なチーズを一度に味わうことができるこの機会に、“北海道地チーズ”の魅力をぜひ体感して!

※提供時間は各店舗により異なります。事前にご確認ください。

北海道地チーズMENU

北海道地チーズMENU 2019年1月25日(金)〜2月17日(日)北海道地チーズ博 2019 2019年2月8日(金)〜11日(月・祝)

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