美味しくてフォトジェニックな料理を求め、舌の肥えたグルメインスタグラマーと共にヒルズ内のレストランを探訪。季節やトレンドをふまえた“旬のキーワード”と、これ食べたいという“今の気分”が基準の、ちょっとわがままなグルメガイド。お店選びのヒントにどうぞ。

TEXT BY KYOKO INOU

朝を征するものが人生を征する——か、どうかは定かではないけれど、美味しい朝食をしっかり食べられた日は、気分もやる気も上がるのは確か。ということで、今回のテーマは「おしゃれな朝食が食べたい！」。パンケーキを愛するあまり、北海道から沖縄まで、果ては遠く海外にも足を伸ばすという＠ayumax666さんと一緒に、六本木ヒルズのたまご料理専門店、エッグセレントへ。
平日は朝7時、休日は8時から、バリエーション豊かなメニューが楽しめ、朝活スポットとして人気のカフェレストランだ。山梨県の農場から毎朝直送される“リアルオーガニック卵”や、まるでチーズのようなコクが特徴のオリジナルヨーグルトなど、素材にこだわったヘルシー＆美味なる料理の数々。さあ、しあわせな1日を始めよう。

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eggcellent（エッグセレント）
住所：東京都港区六本木６-４-１ 六本木ヒルズメトロハット/ハリウッドプラザ１階
電話：03-3423-0089
営業時間：[月~金]07:00〜21:00[土・日・祝]08:00〜21:00 無休

【インスタグラマー紹介】
@ayumax666
無類のスイーツ好き。7年ほど前にパンケーキにハマり、タイミングよく訪れたブームに乗じて深みに。パンケーキ＆カフェに特化したブログを開設し、スイーツ情報を発信している。しっかりと“粉”を感じさせる、昔気質のホットケーキが好み。
http://pancakemax.blog.fc2.com/

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