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テラス席が最高に気持ちいい季節がやってきた。グランド ハイアット 東京のステーキハウス「オーク ドア」では、テラス席でカリブ海の料理が楽しめる「カリビアンアイランド バーベキュー」を6月1日から9月30日までの期間限定で提供。ビールやワイン、カクテルを楽しめるフリーフロー付きのプランにも注目だ。
TEXT BY Mariko Uramoto
夜風を感じながら、カリビアンメニューで乾杯を
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開放感溢れるステーキハウス「オーク ドア」のテラス席。6月1日からスタートするテラス席限定のプラン「カリビアンアイランド バーベキュー」は、カリブ海で親しまれているメニューの数々が味わえる。
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常夏の陽気が続くカリブ海に浮かぶ島々では、多種多様な民族と国々のバラエティ豊かな食文化が育まれてきた。ジャマイカで親しまれている「ジャークチキン」はたっぷりのハーブと香辛料、ライムジュースなどをマリネしてグリルしたメニュー。ジューシーなチキンの旨味、程よい辛さと酸味がからまって食欲をそそられる。
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「白身魚のセビーチェ」は暑い季節も食が進むさっぱりとした味付け。トリニダード・トバコのポピュラーフード「ロティ」は、汁気のないカレーをブレッドで包んだ料理で、スナック感覚の軽い食感が病みつきになる。そのほか、オックステールの煮込みやバーベキューポーク、グリーンバナナのフライなどボリューム満点の全11種類のフードを堪能できる。
また、ビールやワイン、ラムコークやブルーハワイといったカクテルなどが好きなだけ楽しめるフリーフロー付きのプランも。食事とのコンビネーションも味わいながら、ビアガーデンのような開放感を満喫できる。都心の喧騒から離れた贅沢な空間で、バラエティ豊かなカリビアンメニューで夏の夜を楽しみたい。
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カリビアンアイランド バーベキュー 料金 食事のみ1名様【日~木】¥6,600【金、土】¥7,700、フリーフロー付き1名様【日~木】¥9,350【金、土】¥10,450(お席のご利用は2時間制、ラストオーダーは30分前) 場所 THE OAK DOOR|ステーキハウス「オーク ドア」 住所 グランド ハイアット 東京6F 電話 03-4333-8784 提供期間 2022年6月1日(水)〜9月30日(金)18:00〜22:30 ※本プランの最終入店時間は20:30
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