ハイエンドな夏の夜といえばグランド ハイアット 東京は外せない。本場アメリカのバーベキュー、ガーデンピクニック、南仏のセレブパーティ、昭和スタイルのビアガーデンなど、その日の気分に合わせて選べる４つのプランがラインナップ。テラスで都会の夜風に涼みながら、本格的なグルメを楽しもう。

TEXT BY Hillslife.jp

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❶ ガーデニックテラス バーベキュー

注目したいのは１日１組限定のVIPシート。ハンモックや天蓋、ソファがついた特別な席で絶品のバーベキューと特別にセレクトしたドリンクを楽しもう。おすすめは夏の南仏では定番のよく冷えたロゼワイン。コースは料理にグラスワイン２杯のプラン（¥5,200）、スパークリングワインを含めたフリーフロー（¥6,200）、ヴーヴ・クリコのシャンパンを含めたフリーフロー（¥8,600）の３コースから。VIPシートは¥8,600のコースにプラス１組¥10,000で利用できる。

店舗　フレンチ キッチン（2F）
期間　6/1（木）〜 9/30（土）
予約　こちらから

❷ サマービアガーデン ＆ スモークバーベキュー

バーベキューの本場アメリカでは、肉を低温でじっくりと燻製にかけるのが主流。このプランではホワイトスモーク社のスモークマシンを使い、味も香りもハイエンドのスモークミートを提供する。さらにお酒にもよく合うバーベキュースパイスフレイバーのフレンチフライはお代わり自由。フードのみのプラン（¥6,800）、バーテンダーが作る本格的なフローズンマルガリータも楽しめるフリーフロープラン（¥7,900）のほか、ソファ席でくつろぎたいなら、シャンパンのフリーフローを含むVIPプラン（¥14,900）も。

店舗　オークドア（6F）
期間　6/1（木）〜 9/30（土）
予約　こちらから

❸ 昭和 ビアガーデン 〜六本木6丁目の夕焼け〜

2015年に登場したレトロなビアガーデンが夏季限定で再登場。1960〜70年代の懐かしい歌謡曲とちょうちんの明かりの下で、豪快にジョッキを傾けよう。コースはハムカツ、たこウィンナー、魚肉ソーセージ、ポテトサラダ、唐揚げなど気取らずに楽しめる「昭和のおつまみセット」と、ビール、ホッピー、ハイボールなどフリーフローのドリンク（¥6,000）。チーカマや冷やしトマト、塩昆布きゅうりなど追加のメニュー（各¥1,000）もある。デザートはチューチューアイス５本（¥500）で決まりだ。

会場　宴会場「チャペルガーデン」（4F）
開催日　※HPで要確認
予約　こちらから

❹ Soirée Blanche〜ソワレ ブランシュ〜

セレブリティが集まる南仏のパーティを再現。白を基調とした装飾と特別な照明で演出された空間の中、ポメリー（２種）やワイン、ハウススピリットなどをフリーフローで。料理は前菜とバーベキューから肉、魚、野菜各種とトリュフ風味のフレンチフライが登場。さらにパリの美食トップブランド「FAUCHON」の協力により、ソワレ ブランシュのロゴ入りエクレアや同社の紅茶で香りづけしたアイスクリームも。DJによるサマーラウンジミュージックとともに華やかなナイトタイムを楽しもう。

会場　フレンチ キッチン（2F）
開催日　6/24(土)〜9/2(土)までの毎週土曜
予約　こちらから

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