INNOVATION

石川善樹×松嶋啓介×AI：22世紀のファストフードはいかにあるべきか

第６回を迎えた予防医学博士の石川善樹とフレンチシェフの松嶋啓介による「AIディナー」。今回のテーマは...

2019.05.20 MON

INNOVATION

100年後に「絶品！」と謳われる料理を、人工知能が考えた？

レシピを考案する人工知能（AI）「Food Galaxy」と、人気フレンチシェフ・松嶋啓介氏が“対決...

2018.11.16 FRI

INNOVATION

ビッグデータはある。足りないのは「ロングデータ」だ

レシピを考案する人工知能（AI）「Food Galaxy」と、人気フレンチシェフ・松嶋啓介氏が“対決...

2018.08.09 THU