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連載旅する新虎マーケット Ⅰ期

Exhibitor 2-3

Chic & manufacturing

高岡市｜富山県——③ 地元の食材・名物を堪能！「おでんや 高岡」

「旅する新虎マーケット」は全国津々浦々の魅力を集め編集・発信し、地方創生へ繋げるプロジェクトです

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「旅する新虎マーケット」は全国津々浦々の魅力を集め編集・発信し、地方創生へ繋げるプロジェクトです

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季節ごとに設けたテーマをもとに、旅するスタンドには、その街を物語る食が集います。旬の地酒と郷土料理に舌鼓を打ったり、作り手の心を感じる器と料理の組み合わせにため息をついたり。厳選した各地の食材本来の魅力を引き出すために、さまざまにアレンジしました。一つひとつの料理を味わったその先に、街の新たな魅力が浮かんできます。

高岡市｜富山県

おでんや 高岡｜ODENYA TAKAOKA

高岡市唯一の酒蔵の日本酒と高岡市が誇る加工品を使ったおでんをメインに、高岡市名物グリーンラーメンは担々麺で登場。

高岡おでん盛合わせ（580円）　昆布とかつお節で丁寧にとっただしに、高岡で手作りされた、ごぼう天やイカゲソ天などのねりものや、定番の大根やたまご、出汁のしみ込んだ車麩を乗せた盛り合わせです。白とろろ昆布やお好みで黒とろろ昆布をトッピングしてお召し上がりいただきます。

清都酒造場 勝駒 純米酒（840円）　東京ではなかなか目に掛かれない希少な地酒は、純米酒ながらも吟醸造りなので「冷や」がおすすめ。料理の邪魔をせず、それでいて上品でフルーティーな味わいが魅力です。

メニュー

ランチ
ランチ おでん定食　800円
週替わりランチ 高岡グリーン担々麺　800円
週替わりランチ しろえびかき揚げ丼　1,080円
週替わりランチ 高岡大仏コロッケ定食　680円

ドリンク
日本酒 勝駒 グラス　840円
日本酒 勝駒 能作 錫片口　1,080円
日本酒 山丹正宗（今治市）　450円
日本酒 かべのお（山形市）　700円
日本酒 つや姫（山形市）　750円
日本酒 おまち純米吟醸酒（山形市）　650円
日本酒 沢のはな（山形市）　520円
日本酒 からい酒（山形市）　380円
特別純米直汲生酒 貴　750円
立山 梅酒（富山県）　650円
レモンサワー　480円
びんビール（中瓶）キリン　680円
ジンジャーエール　280円
ウーロン茶　280円

ディナー
おでん盛り（白とろろ昆布付き）　580円
大根　80円
たまご　100円
黒こんにゃく　80円
厚揚げ　100円
白滝　80円
舞茸　120円
春菊　150円
餅巾着　150円
いかゲソ天　170円
えび天　220円
飛魚天　100円
ごぼう天　100円
本日の白和え　380円
桜ます昆布〆のポテトサラダ　400円
本日のよごし　400円
桜ます昆布〆　450円
生にしん糀漬け　380円
ぬか漬けさば　380円
高岡グリーン担々麺　800円
白えびかき揚げ　500円
高岡大仏コロッケ　400円
鴨ロースのたたき　650円
焼き昆布にぎりの白えび茶漬け　400円
トッピング稲積梅黒とろろ昆布　100円
トッピングほたるイカ黒とろろ昆布　100円
トッピングしろえび黒とろろ昆布　100円

※ メニューは予告なく変更することがあります。
※ 価格は全て税込みです。

お問い合わせ

旅するスタンド２「おでんや 高岡」
TEL　070-1567-1164
営業時間 ランチタイム 11：00〜15：00 / ディナータイム 17：00〜21：00（ラストオーダー）
定休日　月曜

日本全国津々浦々。めぐる、みつかる、旅したくなる。The Japan Connect 旅する新虎マーケット


「旅する新虎マーケット」は全国津々浦々の魅力を集め、編集・発信し、地方創生へ繋げる“The Japan Connect”を目的とするプロジェクト。舞台は、2020年東京オリンピック・パラリンピックでメインスタジアムと選手村を結ぶシンボルストリートとなる「新虎通り」です。「旅するスタンド」でその街自慢のモノ、コト、ヒトに触れたり、「旅するストア」や「旅するカフェ」で珍しいグルメやセレクトアイテムと出会ったり。約３カ月ごとに新しくなるテーマに合わせて、日本の魅力を凝縮。旅するように、通りを歩く。そんな素敵な体験をご用意して皆さまをお待ちしています。

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