「カルパッチョの盛り合わせ５種（３人前）」¥5,800。１週間熟成の高知県宿毛産イサキの皮目を炙り、赤茄子のピューレにのせたもの。玉ねぎのアグロドルチェを添えた三重県答志島産アオリイカ。レフォールわさび、スダチの皮、乾燥海ぶどうを添えた鰹。ガスパチョとグリーンペッパーの鱧。アンチョビケッパー、オリーブオイル、レモンなどでマリネしたサザエ。とそれぞれに味付けや付け合わせを変える凝ったカルパッチョ。

「タコのブジャーテ、ピリ辛トマトソース（１人前）」¥3,800。タコを使ったピリ辛のトマトソースのパスタ。トマトソースが絡んだねじりのあるシチリアのショートパスタ、ブジャーテとたっぷりのタコが好相性。タコの量も“多め”“少なめ”などと、オーダーできるのも嬉しい。

「キジハタのアクアパッツァ（４人前）」¥14,000。キジハタをメインにアサリ、ムール貝、ハマグリなど、ふんだんに使われた海の幸の出汁が旨味を醸し出すアクアパッツァ。酸味と甘みのあるドライトマトのソース、真水にクリーンな海水を加え、コクを出すのが特徴。メインの魚や貝の種類や取り合わせはスタッフと相談しながらじっくり決めよう。

三重、高知、宮崎を中心に日本全国から集められた旬の魚介。店内のショーケースに並べられたこれら海の幸から選んで、料理を作ってもらうのがこちらの店のスタイル。

生牡蠣、サーモンのミキュイ、真鯛のカルパッチョ、白はまぐりのレモンマリネ、甘エビのマリネ、ウニとトウモロコシのフラン、いくらの升寿司、７種の「オーシャンプレート」¥3,800。

アサリ、エビ、ムール貝を使った、五島列島鮮魚たっぷり「ペスカトーレ」¥1,800。オイルベースか、トマトソースかを選ぶことができる。

ケールとシラスを使ったモッツァレラチーズのマルゲリータ「パーネカラサウ」¥1,200。パーネカラサウは、イタリア・サルディーナ島の極薄パンのこと。そこに、その日届いた魚介や野菜を乗せて。

人気No.１メニューの「まぐろのうなじ」¥1,200。まぐろの脳天や頬の身を軽くソテーして、シェリービネガーと塩胡椒で味付け。パルミジャーノを乗せてサラダ菜で巻いていただく。とろけるような味わいにリピーターが続出。

前菜７種の盛り合わせ「渚のアフタヌーンティー」¥3,700（２人前）は要予約（コースメニューの「横丁セット」には含まれる）。季節の食材を使うため、３種ほどメニュー変更になることも。

基本の４種。（右から時計回りに）アナゴのテリーヌ、生ガキ、ブイヤベースで炊き込んだイカ飯、キャロットラペ。

（右上から時計回りに）ムール貝の白ワイン蒸し、セウタ（イカの肝を使ったグラタン仕立て）、エビのグリルと有機野菜のアイオリソース。