FOOD

〈ワインショップ・エノテカ〉に行くべき３つの理由

〈ワインショップ・エノテカ〉といえば日本のワインショップの草分け的存在。六本木けやき坂通りに面した六...

2025.05.29 THU

FOOD

麻布台ヒルズ マーケット『インタートワイン』で〈ジャケ買い〉するように選ぶ、ホリ...

世界にわずか400数十名しかいないワイン界の最高資格「マスター・オブ・ワイン」の称号を日本で唯一保持...

2024.12.18 WED

FOOD

プロのモノ選びに学ぶ ❶［食編］——「ナスキロ」シェフ高山いさ己

春が訪れ、新しいモノとの出会いが嬉しい季節。その道のプロフェッショナルな人はどんなモノ選びをするのだ...

2023.04.24 MON

FOOD

料理家 渡辺康啓さんに教えてもらった「自宅でつくる、ワインに合う料理」

友人を招いたり、家族が揃って食卓を囲んだりする機会が増えるホリデーシーズンに、自宅で簡単に作れて、し...

2022.12.03 SAT