師走のこの時期、美味しい麺料理で温まるのはいかがでしょう。和・洋・中からエスニックまで、六本木ヒルズでは国際色豊かな麺料理が楽しめます。ホットな唐辛子をたっぷり使ったパスタやじっくり煮込んだ牛肉を主役にした中華麺、独自開発のカレー蕎麦など心も身体も温まる９品をご紹介。
PHOTO BY AYUMU MUNENO
EDIT & TEXT BY RCKT/ROCKET COMPANY*
❶ ハーブたっぷりトムヤム麺
ハーブたっぷりトムヤム麺¥1,400（クルン・サイアム／六本木ヒルズ ノースタワー B1F） ※提供期間：通年／ランチタイムは生春巻付き
本場さながらのタイ料理が味わえる〈クルン・サイアム〉のトムヤム麺は、ハーブをたっぷり使っているのが特徴。千葉県の自社農園で育てたレモングラスやタイの生姜・カー、コブみかんの葉っぱを使ったスープでポカポカに。大ぶりのエビにフクロダケで食べ応えもしっかり。パッタイによく使われる米粉の中太平麺「センレック」のつるっとした喉越しも嬉しい。
❷ 激辛アラビアータ
激辛アラビアータ¥2,420（ヒルズ ダル・マット／六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F）
イタリアンの名店〈ヒルズ ダル・マット〉で常連客に大人気だという「激辛アラビアータ」。大ぶりの唐辛子が艶めく美しい一皿は刺激的な辛さで、食べ進めるうちに汗が出るほど。ホクホク食感になるまで火を通したホールのニンニクは香ばしい香りとともに具としても楽しめ、酸味と旨味のバランスが良いトマトソースと絡まりあと引く美味しさに仕上がっています。
❸ 熊肉しゃぶしゃぶ拉麺
熊肉しゃぶしゃぶ拉麺【六本木ヒルズ限定】¥2,600（中国料理 ゴールデンタイガー／六本木ヒルズ ヒルサイド 1F） ※期間限定（熊肉がなくなり次第終了）
モダンチャイニーズ〈中国料理 ゴールデンタイガー〉で今話題なのが、「熊肉しゃぶしゃぶ拉麺」。国内産の熊もも肉をくぐらせた鶏出汁スープでネギや白菜といった冬野菜を煮込み、全粒粉を使った麺とともに仕上げました。噛むほどに旨味が生まれる熊肉と麺、そして冬野菜の甘み。セリの爽やかな風味もアクセントになっています。
❹ 海老天 焙煎黒カレー南蛮
海老天 焙煎黒カレー南蛮【六本木ヒルズ限定】¥2,400（蕎麦前 山都／六本木けやき坂通り1F） ※提供期間：2026年１月10日〜１月末／ランチタイム限定／１日10食限定
喉越しが良い十割蕎麦が楽しめる〈蕎麦前 山都〉で人気の黒カレー蕎麦。ローストしたスパイスに蕎麦つゆを合わせ、焦がしニンニク油をプラスしたスープはまろやかでコクのある辛さ。シャキシャキした食感の九条ネギを添え、サクサクの海老天をのせたこの時期だけの限定メニューは年末のご褒美ランチに。
❺【日本のトマトが美味いから！】スパゲティ
【日本のトマトが美味いから！】スパゲティ¥1,650（ノック クッチーナ ボナ イタリアーナ／六本木ヒルズ ヒルサイド B2F）
旬の素材にこだわるイタリアン〈ノック クッチーナ ボナ イタリアーナ〉自慢の「【日本のトマトが美味いから！】スパゲティ」。15年前のオープン以来、ずっと人気の一皿です。この時期は甘みの強い高知県のトマト専業農家から取り寄せたフルーツトマトをたっぷり使用。身体が喜ぶヘルシーなスパゲティで、冬の疲れを労って。
❻ 香飄牛肉麺
香飄牛肉麺¥2,200（老四川 飄香小院／六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F） ※サービス料10%別途
四川料理の名店〈老四川 飄香小院〉の看板メニューの一つ、「香飄牛肉麺」。18種のスパイスや醬などとともに2時間煮込み風味豊かに炊き上げた牛肉（ニューロー）を大きめにカットし、香菜と青菜をあしらった豪華な一品です。ほんのり漂うスパイスの香りや、シャキシャキの干し筍や干し柳松茸も良いアクセントに。
❼ 旨辛、ニュー・ブン・ボー・フエ
旨辛、ニュー・ブン・ボー・フエ¥1,480（ニャーヴェトナム／六本木ヒルズ ヒルサイド B1F）
カラフルなインテリアで現地気分が味わえる〈ニャーヴェトナム〉の一押しは、ベトナムの古都・フエでよく食べられている米粉を使った麺料理「旨辛、ニュー・ブン・ボー・フエ」。主役の牛肉（ベトナム語で「ボー」）を中心に、スライス玉ねぎ、自家製豚肉のハムがアクセント。ほんのり辛味のあるエビ味噌が溶け込んだ鶏ガラスープも旨味たっぷり。
❽ 麻辣湯麺 蝋燭屋style
麻辣湯麺 蝋燭屋style¥1,600（蝋燭屋 プレミア／六本木ヒルズ ノースタワー B1F） ※提供期間：〜2026年１月末／１日10食限定
2017年に銀座にオープン後、行列ができるラーメン店として知られる〈蝋燭屋〉の六本木店。この冬限定の「麻辣湯麺 蝋燭屋style」は、山椒と唐辛子をたっぷり使用した麻辣湯スープに茹で豚肉やさまざまな冬野菜を使った麻辣湯麺。ピリピリと痺れる香辛料の刺激に、かぼちゃやさつまいもの優しい甘さが好相性。辛いもの好きの方、ぜひトライして。
❾ フカヒレ入り海鮮そば
フカヒレ入り海鮮そば（杏仁豆腐付き）【六本木ヒルズ限定】¥2,980（梅蘭／六本木ヒルズ ヒルサイド 1F）
横浜中華街発、カリッと焼いた麺であんを包んだ焼きそばで知られる〈梅蘭〉。六本木ヒルズ店限定の「フカヒレ入り海鮮そば」は丸ごとのフカヒレ、えび、かに、ホタテと厳選した海鮮を使用した豪華な一品。滋味深い清湯スープはとろみがついていて、寒い冬にぴったりです。王道の上海料理が食べたくなったらぜひ。
※2025年12月現在の情報です。
※表示価格は全て税込価格です。
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