
「ブリコラージュ」のバリスタが発酵飲料「Kombucha」造りに情熱を傾ける理由
ヘルスコンシャスな日々を送る人たちの間で静かなブームを巻き起こしている微発泡の発酵飲料“Kombucha(コン...
ヘルスコンシャスな日々を送る人たちの間で静かなブームを巻き起こしている微発泡の発酵飲料“Kombucha(コン...
慣れきってしまった世界のテクスチャーを、別の手触りへと再構成していくのは、「編集」という営みがなしうることのひ...
前回、山編と称して、山リゾートに出かける際のおすすめアイテムを紹介したが、今回はその海編。伊豆や伊東のクラシッ...
目の前の多様な事象の関係性の理解と、そこから発想される関係性の構築(建築)について研究を進める東京大学 mem...
当時の僕が自転車でこれらの場所を通り抜けていたときに感じていたのは、おそらく何百年というとてつもない規模の時間...
FEATURED SERIES
当時の僕が自転車でこれらの場所を通り抜けていたときに感じていたのは、おそらく何百年というとてつもない規模の時間の流れの痕跡が、自分の生活の中に存在している気配のようなものだった。—...
「手の力の強さって結局何かというと、文句を言わないで生きていられることだと思うんです。世の中には変えられないことがいっぱいあるけど、変えられないことを嘆くよりも、自分の手で料理をつ...
定番の逸品から、変わり種のフライドポテトまで。ここへ来るとなぜか頼んでしまう、各店各様、個性に満ちた魅惑のフライドポテトを集めてご紹介します。
日本を代表する現代美術家、奈良美智。青森県弘前市出身。愛知とデュッセルドルフの美術大学で学び、国内外各地の美術館で展覧会を成功させてきた。彼の辿った道を丹念に追い、いくつかの節目で...
ファッションのご意見番ことスタイリスト地曳いく子さんが、独自の視点で切り込むオトナ女史のためのスタイル術「IKUKO’S METHOD」。今回のテーマは、気持ちが上がるパワフルカラ...
フードライター小石原はるかさんが、六本木ヒルズの気になるレストランを巡る企画。第9回は、けやき坂通りに佇む〈ジャン・ジョルジュ トウキョウ〉。この時期らしい爽やかで洗練された料理の...
ファッション好きの間で火が付いたスニーカーブランド「HOKA」。トレランやシティランのために開発された軽量で厚底なスタイルがトレードマークのスポーツブランドだ。一度履いたら手放せな...
その道のプロフェッショナルな人はどんなモノ選びをするのだろう? 熟成肉のスペシャリスト高山いさ己さんとインテリアスタイリストの官野亜海さんを迎え、お届けしている「プロのもの選びに学...