FOOD
「ブリコラージュ」のバリスタが発酵飲料「Kombucha」造りに情熱を傾ける理由
ヘルスコンシャスな日々を送る人たちの間で静かなブームを巻き起こしている微発泡の発酵飲料“Kombucha（コン...
LATEST STORIES
CULTURE
造形としての編集は可能か：大山エンリコイサムに訊く——連載｜編集できない世界をめ...
慣れきってしまった世界のテクスチャーを、別の手触りへと再構成していくのは、「編集」という営みがなしうることのひ...
LIFESTYLE
サマードレスから小物まで、海辺のリゾートに映えるワードローブ７選
前回、山編と称して、山リゾートに出かける際のおすすめアイテムを紹介したが、今回はその海編。伊豆や伊東のクラシッ...
INNOVATION
「森」は多様な可能性に開かれている——東京大学 memu earth lab「再...
目の前の多様な事象の関係性の理解と、そこから発想される関係性の構築（建築）について研究を進める東京大学 mem...
CULTURE
暮らしの中で「歴史に見られる」——新連載｜鈴木涼美「今日はこの言葉を纏う」02
当時の僕が自転車でこれらの場所を通り抜けていたときに感じていたのは、おそらく何百年というとてつもない規模の時間...
FEATURED SERIES
小石原はるかの「DINING DESTINATION 」
地曳いく子のおしゃれメソッド
藤原ヒロシの連載「INSTANT FLOW」
CULTURE
暮らしの中で「歴史に見られる」——新連載｜鈴木涼美「今日はこの言葉を纏う」02
当時の僕が自転車でこれらの場所を通り抜けていたときに感じていたのは、おそらく何百年というとてつもない規模の時間の流れの痕跡が、自分の生活の中に存在している気配のようなものだった。—...
CULTURE
世界の台所探検家・岡根谷実里に聞く、今日生きるための食べ物は自分の手でつくる——連載「そこから何が見えますか」05
「手の力の強さって結局何かというと、文句を言わないで生きていられることだと思うんです。世の中には変えられないことがいっぱいあるけど、変えられないことを嘆くよりも、自分の手で料理をつ...
FOOD
もはや主役級！サイドメニューを超えた絶品フライドポテト８選
定番の逸品から、変わり種のフライドポテトまで。ここへ来るとなぜか頼んでしまう、各店各様、個性に満ちた魅惑のフライドポテトを集めてご紹介します。
ART
最新の奈良美智論『奈良美智 終わらないものがたり』を読む
日本を代表する現代美術家、奈良美智。青森県弘前市出身。愛知とデュッセルドルフの美術大学で学び、国内外各地の美術館で展覧会を成功させてきた。彼の辿った道を丹念に追い、いくつかの節目で...
FASHION
きれいな色でGet the Power！—— 地曳いく子のおしゃれメソッド75
ファッションのご意見番ことスタイリスト地曳いく子さんが、独自の視点で切り込むオトナ女史のためのスタイル術「IKUKO’S METHOD」。今回のテーマは、気持ちが上がるパワフルカラ...
FOOD
小石原はるか、モダンフレンチの巨匠ジャン・ジョルジュの世界を体験
フードライター小石原はるかさんが、六本木ヒルズの気になるレストランを巡る企画。第９回は、けやき坂通りに佇む〈ジャン・ジョルジュ トウキョウ〉。この時期らしい爽やかで洗練された料理の...
FASHION
スタイリストが「HOKA」をファッショナブルにコーディネート！
ファッション好きの間で火が付いたスニーカーブランド「HOKA」。トレランやシティランのために開発された軽量で厚底なスタイルがトレードマークのスポーツブランドだ。一度履いたら手放せな...
LIFESTYLE
プロのモノ選びに学ぶ ❷「初夏にぴったりのタオル」「字が上手くなるペン」をインテリアスタイリストが選ぶなら？
その道のプロフェッショナルな人はどんなモノ選びをするのだろう？ 熟成肉のスペシャリスト高山いさ己さんとインテリアスタイリストの官野亜海さんを迎え、お届けしている「プロのもの選びに学...