FOOD

大胆さと実直さを併せ持つ意匠〈蕎麦前 山都〉——空間デザインに込められたそれぞれ...

空間でも、その店のコンセプトを語る店、第二弾は〈蕎麦前 山都〉。デザインは2022年に急逝した日本が...

2024.05.28 TUE

FOOD

蕎麦屋のおつまみ「蕎麦前」と日本酒を粋に愉しむ３店

蕎麦を食べる前に、日本酒を嗜みながらゆったりと味わうおつまみ——それが、「蕎麦前」。江戸時代から続く...

2024.02.15 THU