CULTURE

ワインあけびに聞く、料理と土地のこれまでとこれから——連載「そこから何が見えます...

「ベースになっているのはフランス、イタリア料理。あと、ヨーロッパにいた間、本当にいろんなところに旅し...

2023.07.27 THU

CULTURE

世界の台所探検家・岡根谷実里に聞く、今日生きるための食べ物は自分の手でつくる——...

「手の力の強さって結局何かというと、文句を言わないで生きていられることだと思うんです。世の中には変え...

2023.05.31 WED

CULTURE

シム・ウンギョンに聞く、呪われた夢と余白の美——連載「そこから何が見えますか」0...

「辛くていろいろな悩みがあるなかで、どうやって、またその中で〈やりたい〉っていう気持ちを探すのかが大...

2023.02.10 FRI

ART

渡辺志桜里に聞く、〈循環〉する関係の必要——連載「そこから何が見えますか」03

「ちゃんと観察していないと生態系のどこかが死ぬんです。どこかが死ぬとやっぱり全部にダメージが波及して...

2022.11.02 WED

CULTURE

榎本空に聞く、BLMと沖縄をつなぐ「声」 ——連載「そこから何が見えますか」02

「阿波根昌鴻（あはごん・しょうこう）さんのことを知らなくても、阿波根さんが残したものがこの島にたくさ...

2022.08.27 SAT

CULTURE

三浦透子に聞く、数学と言葉と演じること ——連載「そこから何が見えますか」01

「言葉というものと向き合って、向き合って、言葉で伝えることを諦めなかった人が、やっぱり言葉って不完全...

2022.06.23 THU