1/10GOOD GOOD MEAT｜ローストチキン/シチュー 健康志向の⽅に⼤⼈気“牧草⽜”（グラスフェッドビーフ）を専⾨に扱う神⼾の⼈気精⾁店。畜産とじっくり向き合ったサステナブルでナチュールなお⾁をメインに取り扱っています。⾹り⾼いオーガニックスパイスを使⽤したクリスマスチキンや、オーガニックグラスフェッドミルクを使⽤したクラムチャウダーなど、クリスマスにぴったりな温まるメニューをご⽤意しました。
5/10FISH ＆CHIPS MALINS｜フィッシュ＆チップス/パスティ⿇布台ヒルズにあるインターナショナルスクール「The British School in Tokyo」も御⽤達の英国フィッシュ&チップス協会アジア初認定専⾨店。本場イギリス伝統の本格的な味を１⼈でも多くの⼈に味わっていただくため、新鮮な素材と英国製法に忠実にこだわりました。さっぱりと美味しく揚げたフィッシュ&チップスに英国産のビネガーをたっぷりかけてお召し上がりください。開催期間中は不定期で通常の倍サイズ、約40cmの巨⼤なお⿂が登場する⽇も。
6/10AZABUDAI HILLS CAFE by TACUBO｜ホットドッグ/フライドポテト/焼菓子 ⽥窪⼤祐シェフが料理監修を務める⿇布台ヒルズタワープラザの「AZABUDAI HILLS CAFE」が、「AZABUDAI HILLS CAFE by TACUBO」として、⼈気料理をクリスマスマーケットでも提供します。シグネチャーメニューのTHEホットドックや、パセリ、アンチョビを使ったイタリアのグリーンソースと卵の彩りが鮮やかなサルサヴェルデの２種を展開。その他フライドポテトや、ドルチェ タクボの焼菓⼦など、今回特別にご⽤意します。
10/10Hills House Dining 33｜牛頬赤ワイン煮込み/ホットワイン ⿇布台ヒルズ森JP タワー33 階に誕⽣した、三國清三⽒がプロデュースするグランビストロ「Dining33」は、フランス料理のエスプリを感じさせつつも、⽇本の⽂化と素材にこだわり昇華させた料理をお届けします。今回はフランス、ブルゴーニュ地⽅の伝統的な料理の⼀つの「⽜頬⾁の⾚ワイン煮」をパイ仕⽴てでご⽤意。ヒマラヤ産⿊トリュフを使った贅沢なペリグーソースと⼀緒にお召し上がりください。
自分だけのクリスマス雑貨を見つけよう——SHOP｜物販店舗
1/7GIFT BY EAST｜クリスマス雑貨 リトアニアのギフト商材を中⼼に、国内外のクラフトとデザインをセレクトしたギフトショップ。今注⽬のプロダクトから⼿作業で作られたクラフト商材まで、プレゼントしたくなるようなギフトが揃っています。コースターや陶器のオブジェ、ハーブティーやチョコレート、さらに⿇布台ヒルズ限定でリトアニアのギフトセットを販売します。
4/7POPMOTTO｜クリスマス雑貨 「sakumotto」セレクションによるクリスマスシーズンに合わせたデザインアイテムの販売。⼤切なあの⼈へのギフトから、⾃分へのご褒美まで、⿇布台ヒルズに集う⽅々に向けたセレクトで展開します。アメリカ・フロリダ発のハイセンスなステーショナリーブランド「RIFLE PAPER CO.」による2023年クリスマス向けの新作アイテムの数々を販売します。
２万球のLEDや５種類の光のオーナメントで飾られたシンボルツリーを中⼼に、17の物販・飲⾷店がオープン。ドイツに本店を構えるクリスマス⽤品専⾨店「ケーテ・ウォルファルト」はじめ、ツリーやリースなどクリスマス気分を盛り上げる雑貨が揃う７店舗に加え、三國清三⽒が監修する「Hills House Dining33」やヴィーガンカフェ「8ablish」など、⿇布台ヒルズ内の店舗を含む飲⾷10店舗が、ここでしか買えない限定商品やメニューを⽤意して、特別なクリスマスを盛り上げます。
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